MASSA DE PIZZA – COMO FAZER

Modo de Preparo

    1. Dissolva o fermento com o açúcar, junte o sal, a água, o ovo, o azeite e ai vai colocando o trigo, amasse bem até juntar tudo, deixe descansar por 1 hora +/-;
    2. Depois desse tempo abra a massa, coloque na forma e perfure com um palito ou garfo, leve assar por uns 15 a 20 minutos, depois desse tempo tire do forno e ainda quente coloque o recheio a seu gosto, leve ao forno novamente por uns 10 minutos pra derreter o queijo…a minha rendeu 2 pizzas, 1 pequena e uma grande, se quiser a massa mais fina pode fazer com essa quantia de massa umas 3 ou 4, depende do tamanho da sua forma de pizza.
    3. Eu fiz recheio de: molho de tomate, atum, queijo e orégano, a outra fiz de: molho de tomate, milho, tomate cereja, azeitonas picadas, queijo, presunto e orégano, ficaram ótimas, bom apetite!!!

Ingredientes

    • 1 colher de sopa de fermento fresco
    • 1 colher de sopa de açúcar
    • 1 colher de sobremesa de sal
    • 1 ovo
    • 1 xícara de água morna
    • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 4 xícaras de trigo