Ingredientes
- MASSA:
- 6 ovos
- 6 colheres de açucar
- 6 colheres de queijo parmesão
- 300 g de margarina
- 1 colher de fermento
- 1 k de farinha de trigo.
- CALDA:
- 2 copos de água e 700 g de açúcar e coco para finalizar.
Modo de Preparo
Bata as claras em neve. Adicione as gemas, o açúcar e bata. Junte o queijo, o fermento e a margarina. Junte uma boa quantidade de farinha e comesse a amassar com as mãos. Vá acrescentando a farinha até desgrudar das mãos. Enrole em formato de nhoque e corte em pedaços pequenos. No forno já pré- aquecido, coloque para assar até corar, mais ou menos 15 minutos. Prepare a calda: no fogo, água e açúcar ate engrossar. Tire do forno e jogue a calda. Passe no coco. Rende uma vasilha pequena.
